Fromager d'Affinois Le Campagnier Французский сыр

Изысканный мягкий французский сыр с мытой оранжевой корочкой от семейной сыроварни Fromagerie Guilloteau. Изготавливается из отборного коровьего молока и свежих сливок методом ультрафильтрации, что сохраняет максимум молочного белка и полезных веществ. Le Campagnier обладает текучей маслянистой сердцевиной и нежнейшим сливочным вкусом с легкими пикантными и грибными оттенками, свойственными сырам с мытой коркой. Идеально раскрывается при комнатной температуре, подается со свежим хрустящим багетом, виноградом, ореховым ассорти и натуральным медом. 
Технические характеристики:
Тип сыра: Мягкий сыр с мытой корочкой (croûte lavée). 
Страна: Франция (Fromagerie Guilloteau). 
Состав: Пастеризованное коровье молоко и сливки, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, закваска, натуральный краситель аннато. 
Жирность: 60% в сухом веществе (общая масса жира — 31%). 
Формат: Цельная голова 2 кг / порционная нарезка на вес.